Genmaicha
Traditioneller japanischer Geschmackstee
Genmaicha — eine Mischung aus gleichen Teilen Teeblättern und geröstetem Reis — ist ein traditioneller Geschmackstee, den Japan durch die Zeiten hindurch genossen hat. Sein markantes Reisaroma und sein klarer Geschmack machen ihn zur perfekten Wahl für tägliche Teepausen und reguläre Mahlzeiten. Es ist eine weit verbreitete und gängige Teesorte in Japan.
Wie man Genmaicha brüht
Hier stellen wir Ihnen die grundlegende Brühmethode für Genmaicha vor.
Bitte beachten Sie das Etikett des Produkts für die optimale Wassertemperatur, Wassermenge und Brühzeit für jede Art von Teeblatt.
#1 Messen
Blätter am Boden der Teekanne verteilen
Eine Tasse Genmaicha entspricht etwa 5 Gramm.
Unsere Genmaicha-Serienbeutel bestehen aus 5 Gramm Teeblättern.
Wenn Sie Glück haben, finden Sie vielleicht auch aufgeplatzte Reisdekorationen, die als "Hana" (buchstäblich übersetzt "Blumen") bekannt sind.
#2 Heißes Wasser hinzufügen
Kochendes Wasser in die Teekanne gießen
Genmaicha kann mit heißem Wasser gebrüht werden. Ideale Wassertemperatur und -menge sind auf den Teebeuteln angegeben.
Die Verwendung von 30-80 mg/l weichem Wasser ergibt Ergebnisse, die am nächsten am authentischen japanischen Tee liegen.
#3 Extrahieren
Beobachten Sie, wie sich die Teeblätter öffnen und schnell extrahieren
Beobachten Sie, wie sich die Teeblätter öffnen und genießen Sie das aufsteigende Aroma während des Extrahierens, wobei Sie sich auf die auf dem Teebeutel angegebene Extraktionszeit beziehen. Es ist nicht notwendig, den Tee zu schütteln oder zu mischen.
#4 Genießen
Traditioneller japanischer Geschmackstee
Leichter Genmaicha ist ein japanischer Tee mit geringerem Koffeingehalt und daher eine ausgezeichnete Wahl vor dem Schlafengehen.
Genmaicha kann bis zur dritten Aufguss genossen werden. Hier sind die vorgeschlagenen Temperaturen und Ziehzeiten für den zweiten und dritten Aufguss:
- Aufguss: 90°C (195°F) für 30 Sekunden.
- Aufguss: 90°C (195°F) für 30 Sekunden.
Genmaicha ist eine Mischung aus geröstetem Reis und Teeblättern
In den letzten Jahren wurden verschiedene japanische Geschmackstees entwickelt. Der König des Geschmackstees in Japan war jedoch immer Genmaicha.
Genmaicha ist eine Mischung aus geröstetem Reis und Teeblättern mit aufgeplatzten Reisdekorationen, bekannt als "Hana" (buchstäblich übersetzt "Blumen"). Er bietet eine ausgewogene Harmonie aus aromatischem Reis und leichtem Geschmack und ist in ganz Japan und weltweit beliebt.
Die Legende besagt, dass Genmaicha erschaffen wurde, um Teeblätter zu sparen, die damals teuer waren. Eine andere Theorie besagt, dass er entstand, als übrig gebliebener Reis in Tee gegeben wurde, um ihn zu trinken. Während es verschiedene Spekulationen gibt, deuten sie alle darauf hin, dass der Tee aus Ideen der Nachhaltigkeit entstanden ist.
Leichter Körper — eine Harmonie aus sanftem Teeblattgeschmack und Reisaroma
Im Gegensatz zum einzigartigen Aussehen seiner Teeblätter ist die Wasserfarbe von Genmaicha ein schimmerndes klares Gelbgrün. Die Wasserqualität ist weich.
Die meisten sind leicht mit einer sanften Teeblattbasis und fast keiner Adstringenz. Diese Basis harmoniert bequem mit einem aromatischen Reisduft, der an ein Weinfaß erinnert.
Genmaicha-Mischungen mit Matcha sind auch kürzlich besonders bei Kunden, die vollmundigere Produkte suchen, beliebt geworden.
Für tägliche Entspannung und Teepausen mit Freunden
Genmaicha kann mit heißem Wasser gebrüht werden und ist eine der am einfachsten zu genießenden japanischen Teesorten.
Er ist hervorragend für den gelegentlichen Konsum zur täglichen Entspannung, zu Essensbegleitungen und vor dem Schlafengehen geeignet.
Genmaicha ist ein japanischer Tee mit geringerem Koffeingehalt — etwa 15% des Kaffees —, was ihn zu einer perfekten Wahl für Kinder und ältere Menschen macht.
Made in Japan
Alle Produkte und Materialien, die wir anbieten, sind in Japan hergestellt.