#3331 Chiran "Tomo" Sencha Signature Blend 2023 5g
Empfohlene Zubereitungsmethode
- Wassermenge: 90 ml
- Wassertemperatur: 160°F (70°C)
- Brühzeit: 45 Sekunden
Über diesen Tee
- Region: Chiran - Kagoshima
- Produzent: Asuka N.
- Teeart: Sencha
- Dämpfungsprozess: Tief gedämpft (60-180 Sekunden)
Anbau- und Ernteumgebung
- Kultivar: Yabukita, Asatsuyu, Asanoka, Yutakamidori
- Erntezeit: Erster Aufguss
- Erntemethode: Maschinelle Ernte
- Formgebung: Bogenförmiges Formen
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Customer reviews
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Asuka N.
Die "Tomo" Kollektion
Sie wurde als jüngstes von fünf Geschwistern in eine ehrenwerte Familie geboren, die Chiran-cha herstellt, und übernahm das Geschäft ihres Vaters, Saeno N., um das Handwerk als Master Blender zu verfeinern.
Sie baut seit über 20 Jahren auf ihrem 40 Hektar großen Land verschiedene Arten von Teeblättern biologisch an.
Obwohl es als Herausforderung gilt, Teeblätter in Chiran, einem flachen Land in Kagoshima, biologisch anzubauen, entschied sie sich, mit der Umwelt und der Ökologie zu koexistieren.
Der Name ihrer Kollektion, "Tomo", bedeutet auf Japanisch "Koexistenz" und "Freund"; es ist der perfekte Name für das Meisterwerk, das sie mit ihrer geschätzten Philosophie produziert.
Besonders stolz ist sie auf ihren Tee, der länger zum Aufbrühen braucht als gewöhnlich und sich durch ein einwandfreies Gleichgewicht von Umami und Süße auszeichnet. Ihr Tee wird so hoch geschätzt, dass er 2023 bei einem internationalen Gipfel angeboten wurde.
Der Geschmack ist unvergesslich. Es wird ein denkwürdiger Moment in Ihrem Leben sein.
Region
Chiran - Kagoshima
Chiran-cha ist eine der hochwertigsten Teeblätter aus Kagoshima, wo eine große Menge an Teeblättern geerntet wird.
Die Geschichte von Chiran-cha ist nicht so lang wie die anderer berühmter Teeblätter, aber das Qualitätsmanagement und das Handwerk bei der Ernte und Verarbeitung der Teeblätter sind nicht weniger anspruchsvoll als bei den Konkurrenten. Durch solche Technologien und Handwerkskunst produzieren sie viele großartige Teeblätter, unter denen der tiefgedämpfte Tee aus den Chiran-Teeblättern bei Teekenner*innen immer beliebter wird.
Teeart
Sencha
Sencha — gilt als Eckpfeiler des japanischen Tees — hat einen einzigartigen, ausgewogenen Geschmack, der Süße, Umami, Aroma und Adstringenz umfasst. Er bietet ein angenehmes Erlebnis aller Charakteristika des japanischen Tees.
Als eine der am meisten konsumierten Teesorten in Japan ist Sencha ideal zum Entspannen und zur Kombination mit Speisen.
Produkt-FAQs
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Wir möchten, dass unsere Kunden die Vielfalt und Tiefe der Teemeisterwerke erkunden, indem sie die Unterschiede zwischen Terroirs, Eigenschaften und Nuancen probieren. Daher sind alle von uns angebotenen Teeblätter pro Tasse verfügbar (jeweils 5g und 2-4g für Matcha). Wählen Sie 10 Pakete Teeblätter aus und stellen Sie Ihre eigene Teebox zusammen.
Die von Ihnen gewählten Teeblätter werden von unserem Personal verpackt und per FedEx geliefert.
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Alle von uns angebotenen Teeblätter werden in vertrauenswürdigen Gärten angebaut, genährt vom Wind, der Sonne und auf fruchtbarem Boden.
Die Teespezialisten von Ka:en Japan besuchen jeden Garten selbst und wählen nur die feinsten Blätter aus, um sie mit Ihnen zu teilen. Mehr erfahren
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Alle Produkte und Materialien, die wir anbieten, sind in Japan hergestellt.